Ca di Rajo Iconema Tai

Descrizione Ca di Rajo Iconema Tai Iconema è il racconto di un ricordo che desidera vivere per sempre. Un vino bianco prodotto esclusivamente con uve Tai di un unico vigneto centenario allevato con sistema a Bellussera. Le uve, vendemmiate a mano, vengono adagiate su graticci e selezionate per un breve appassimento. Il vino, dopo una sosta di invecchiamento in botte viene imbottigliato in edizione limitata e numerata. I profumi sono intensi, variegati, dalla pietra focaia alla pesca matura e allo zafferano. In bocca è caldo e secco, dotato di una buona acidità e sapidità. Grande struttura con un’ottima persistenza aromatica e un finale intenso. Eccellente con il pesce e i crostacei, si abbina perfettamente anche a piatti a base di verdura. DOC 75cl 14%